3、维生素E。是一种脂溶性维生素，能促进性激素分泌，提高男子精子活力和女性生育能力，防流产。
防癌功能:促进免疫细胞增殖，杀伤人体内变异的细胞；干扰癌细胞的生长，缩小癌肿；起抗氧化作用，阻止化学致癌物对细胞氧化。缺乏维生素E易患皮肤癌。
食物来源:各种食用植物油、肉类、蛋类、奶类、果蔬、坚果等。
4、维生素C。水溶性维生素之一，是治疗维生素C缺乏病(坏血病)的良药。人体自身不能合成，每日必须从食物中获取。
防癌功能: 增强免疫力，对抗传染病毒的入侵；清除人体内自由基，自由基与细胞的衰老和恶变密切相关；阻断人体内致癌物亚硝胺的产生；增强细胞间质黏着性，阻止癌细胞浸润和转移。预防胃癌、食管癌等诸多癌症。
展开剩余76%食物来源: 草莓、柿子、大枣、橘子、柠檬、菠萝、苹果、葡萄、猕猴桃、青椒、菜花、番茄、蒜苗、苦瓜等。
5、维生素B2。B族维生之一，又称核黄素，作为辅酶促进机体代谢，是形成人体组织、器官的必需物质。它在人体内无法贮存。需每日从食物中补充。
防癌功能: 预防和消除各种消化道溃疡、息肉以及肝硬化，而这些病变能诱发细胞癌变；助人体分解某些致癌物质。预防消化系统肿瘤、宫颈癌、膀胱癌、乳头瘤等。
食物来源: 动物肝脏，鸡蛋、螃蟹、乳酪、杏仁、菠菜、荠菜等。
维生素在防癌方面的作用主要是通过参与人体抗氧化、细胞修复、免疫调节等生理过程，可能辅助降低某些肿瘤的发生风险，但这种作用是间接且有限的，不能替代健康的生活方式或防癌筛查。以下是核心信息：
关键维生素的潜在防癌关联
维生素A及类胡萝卜素：维持上皮细胞正常分化，缺乏可能增加呼吸道、消化道肿瘤风险；类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）的抗氧化作用可能降低部分癌症风险，但高剂量补充（尤其吸烟者）可能升高肺癌风险。
维生素C：作为抗氧化剂清除自由基，新鲜蔬果中的维生素C可能降低食管癌、胃癌等风险，但单纯补充药片的防癌效果不明确。
维生素D：可能调节细胞增殖与凋亡，缺乏与结直肠癌、乳腺癌等风险升高有关，但补充需适量，过量有害。
B族维生素（叶酸、B6、B12）：参与DNA合成与修复，缺乏可能增加结直肠癌风险，但过量补充叶酸可能有潜在风险。
维生素E：抗氧化作用可能减少细胞损伤，但其防癌效果研究结论不一致，过量补充无益处。
重要提醒
维生素的防癌作用主要来自天然食物摄入（如蔬果、全谷物等），而非高剂量补充剂。
预防肿瘤需依靠综合措施：均衡饮食、规律运动、戒烟限酒、控制体重、定期筛查等，单纯依赖维生素无法有效防癌。
总之，合理摄入天然维生素对维持健康有帮助，但不能将其视为“防癌利器”。
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